Diploma di laurea in gestione alberghiera internazionale

DURATA DEGLI STUDI:

3 anni

Struttura del corso:

ANNO 1 - Semestre accademico (6 mesi): alternando base della gestione e della pratica professionale (5 sessioni di 2 settimane) - Stage Semestre: 4 mesi (minimo) in Francia

ANNO 2 - Semestre accademico (6 mesi): alternando gestione anticipo e pratica professionale (5 sessioni di 2 settimane) - Stage Semestre: 4 mesi (minimo) internazionali - Programma Marco Polo Student Exchange: Possibilità di partecipare a uno l'31 altre scuole Vatel per un completo 2 ° anno all'estero per ottenere un'esposizione internazionale

ANNO 3 - Semestre accademico (6 mesi): alternando gestione anticipo e la pratica professionale - Pratica professionale: Possibilità di partecipare al modulo imprenditorialità sostituzione della pratica professionale, la possibilità di diventare Assistant Director alle Vatel Hotel and Restaurant (gestione del reparto e gestione di 1 ° e 2 ° anno gli studenti)

Requisiti per l'ammissione:

• In Francia: Baccalauréat - In Belgio: Certificat de fin d'études secondaires - In Spagna: Bachillerato - In Svizzera: Maturité - In altri paesi: Diploma Scuola alto, A Level o Università Esame Entry
  
  

Requisiti di conoscenza di lingua:

• Programma di insegnamento in francese: DELF B2 - Programmi in lingua inglese: IELTS 5.5 / TOEFL iBT 80 / Cambridge CPE B2, CAE B2, FCE Grado B
  
  

Obiettivi formativi:

Diventare un manager operativo in un ambiente internazionale, mastering, le tecniche di team leader e di gestione manageriale. Sviluppare le abilità professionali, giuridiche, economiche e linguistiche, con l'obiettivo di essere un manager operativo in una società.

Gradi e diplomi preparato:

• Laurea di primo livello in International Hotel Management / Gestione it Hôtellerie internationale Uno Stato francese livello Certified II Grado registrati nel Repertorio nazionale delle certificazioni professionali da parte di un ordine amministrativo del Ministro dell'Ambiente e della Salute in Francia e pubblicato nella Gazzetta ufficiale francese Repubblica il 5 aprile, 2012.
  
  

GESTIONE 1 CURRICULUM

Gli studenti vengono introdotti al marketing, risorse umane, gestione, cultura professionale e acquisire esperienza a scuola nel ristorante, nelle tecniche di produzione culinarie, vincoli banchetti, ecc prima di terminare il loro anno accademico da uno stage nel paese in cui si stanno studiando.

GESTIONE 2 CURRICULUM

Pur continuando ad acquisire le conoscenze, gli studenti vengono introdotti a situazioni pratiche manageriali attraverso la gestione degli studenti 1 ° anno e di essere sotto la supervisione di studenti del 3 ° anno. Essi acquisiscono fiducia e fare uno stage in un paese straniero.

GESTIONE 3 CURRICULUM

Gli studenti hanno tutta la conoscenza di base necessaria. Gli studenti poi sono pronto per iniziare la gestione del team, proprio a scuola. Essi sviluppano le loro capacità di analisi, utilizzando il patrimonio di conoscenze che ora hanno, elaborare strategie e muovere i primi passi nel prendere le decisioni.

Marco Polo Programma: Gli studenti hanno la possibilità di fare il loro anno scolastico (Management 2) in un'altra scuola Vatel, dopo il preside della loro scuola ospitante ha convalidato questo progetto.

Partner VATEL Bordeaux

VATEL ha sviluppato partnership con alcuni tra i più prestigiosi alberghi, ristoranti, bar della regione di Bordeaux per la benefir dei loro studenti che possono praticare il loro lavoro futuro con professionisti altamente qualificati.

• Grand Hotel de Bordeaux & Spa (http://www.ghbordeaux.com/uk/index.php) - Hotel Burdigala (http://www.burdigala.com) - Mercure Hotel Cite Mondiale (http://www.citemondiale.com) - Hotel de Seze (http://www.hotel-de-seze.com) - Le Boutique Hotel & Wine Bar (http://hotelbordeauxcentre.com/eng) - Château Hotel & Spa Grand Barrail Saint-Emilion (http://www.grand-barrail.com) - Ristorante L'O de l'HA (http: // odelha.fr) e molto altro ...