Laurea in Qualità e sicurezza alimentare

Laurea in Qualità e sicurezza alimentare

Obiettivo: Il programma prevede lo studio delle teorie e delle competenze sperimentali in settori come la chimica, farmacia, scienze alimentari e l'ingegneria, la sicurezza alimentare e l'igiene, la qualità degli alimenti controllo e gestione della qualità. Il programma è progettato per preparare gli studenti a carriere di ricerca e accademico nelle università, istituti di ricerca, e l'industria alimentare, nei settori della valutazione della sicurezza alimentare, igiene di controllo, gestione della qualità, l'attestazione di qualità, la circolazione, la fabbricazione, l'importazione e l'esportazione, la vigilanza come così come Food and Drug Administration.

Requisiti di laurea: Gli studenti in questo programma di trascorrere i primi 2 anni a studiare le scienze di base, biologia e corsi di chimica. Nel primo semestre del 3 ° anno del loro studio di laurea, lo studente deve scegliere tra diverse aree di concentrazione.Dopo la laurea, gli studenti devono aver completato corsi di base, corsi di laboratorio, praticantato e la scrittura tesi.

&nbsp

Corso di Offerta:

Nozioni di base

• Matematica
• Algebra lineare di probabilità e statistica
• Fisica
• Collegio Inglese
• Diritto Nozioni di base
• Informatica di base
• Linguaggio programmazione

Biologia e Chimica

• Chimica Inorganica
• Chimica Analitica
• Chimica Organica
• Chimica Fisica
• Biochimica
• Microbiologia

Nucleo

• Chimica degli Alimenti,
• Cibo processo,
• Nutrizione,
• Sicurezza alimentare,
• Igiene alimentare,
• Analisi alimentare,
• Strumento di analisi moderna,
• Harm Analisi e Controllo dei punti critici (HACCP),
• Alimenti funzionali,
• Legge di controllo degli alimenti,
• Regolamenti e gli Standard alimentari

&nbsp