Laurea in Gastronomia
Universidad Europea del Atlántico
Informazione chiave
Posizione del campus
Santander, Spagna
Le lingue
Spagnolo
Formato di studio
Nel campus
Durata
8 semestri
Ritmo
Tempo pieno
Tasse universitarie
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Scadenza della domanda
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La prima data di inizio
Sep 2024
introduzione
La gastronomia, nel suo aspetto più moderno, scientifico e tecnologico, richiede nuove figure professionali con una base scientifica che possano guidare l'evoluzione del settore e la progettazione di nuovi servizi e prodotti gastronomici, sia nella ristorazione che nelle industrie alimentari.
Il curriculum del Corso di Laurea in Gastronomia Universidad Europea del Atlántico offre una formazione attuale di qualità applicata a tutti i campi professionali in cui il futuro laureato in scienze gastronomiche potrà svilupparsi, consentendo la specializzazione nel campo di maggiore interesse per lo studente grazie al offerta di elettivi disponibili.
La Facoltà di Scienze della Salute dispone di moderne strutture che consentono allo studente di sviluppare appieno le capacità pratiche della Laurea. Queste strutture includono i laboratori di biochimica e fisiologia, bromatologia e tecnologia alimentare, tecnologia culinaria, la sala di preparazione e infine il laboratorio di gastronomia.
Inglese all'università
Inglese, la chiave del tuo presente e del tuo futuro
Attualmente, uno degli strumenti essenziali nella comunicazione internazionale e la chiave che apre le possibilità di trovare un buon lavoro sia in Spagna che all'estero, è l'inglese. Nel nostro Paese l'80% delle offerte di lavoro richiede già un'ottima padronanza di questa lingua e, in molte occasioni, questo criterio si impone al di sopra di altri come il record o la carriera professionale.
Ecco perché all'Università Universidad Europea del Atlántico e al Corso di Laurea in Gastronomia viene promossa la formazione in questa lingua e due materie elettive di lingua inglese sono incluse nel curriculum con orientamento applicato alla nutrizione e alla dietetica con l'obiettivo che lo studente raggiunga un livello elevato in questa lingua. Inoltre, il profilo internazionale dell'università promuove e facilita lo sviluppo di questa lingua.
Affinché il livello precedente di inglese non costituisca un ostacolo all'accesso agli studi, UNEATLANTICO fornisce un insegnamento personalizzato, soprattutto durante il primo anno, in modo che tutti gli studenti acquisiscano sufficienti competenze linguistiche in inglese con cui superare con successo le materie della carriera.
In questo modo, indipendentemente dal livello di inglese iniziale, con un piano di supporto globale basato su tutorial, materiali specifici e gruppi di lavoro molto piccoli, lo studente può seguire le lezioni in un sistema bilingue spagnolo / inglese progressivamente e alla fine, avranno acquisito competenze bilingue per l'esercizio della propria professione.