La gestione dell'ospitalità unisce affari, marketing, risorse umane e altri studi aziendali con una concentrazione in gestione alberghiera o ristorante, pianificazione eventi e turismo. Gli studenti che optano per questo campo potrebbero essere in grado di lavorare ovunque in tutto il mondo.

A causa dei numerosi paesi in Oceania, le occasioni di lavoro e le leggi di permesso di lavoro differiscono notevolmente, con i dati sulle opportunità in alcune nazioni limitati. Australia e Nuova Zelanda sono i paesi più avanzati del settore.

La laurea è conferita agli studenti che soddisfano i requisiti richiesti dal college o dall'università che frequentano. Tali requisiti includono da tre a sette anni di studio incentrato su un certo ambito, in genere definito disciplina o settore di specializzazione.