Lo studio delle proprietà degli alimenti fa parte degli studi su cibi e bevande. Da dove proviene il cibo, come vengono prodotti alimenti e bevande e come vengono trasportati, conservati e consumati sono tutti aspetti presi in esame da questi studi.

Macao è uno dei più forti istruzione superiore regolando l'autorità. Questa autorità garantisce la qualità della formazione universitaria è all'altezza degli standard internazionali. Macao supervisionare più di 100 strutture di istruzione superiore di tutta Macao.

La laurea è conferita agli studenti che soddisfano i requisiti richiesti dal college o dall'università che frequentano. Tali requisiti includono da tre a sette anni di studio incentrato su un certo ambito, in genere definito disciplina o settore di specializzazione.