Il dipartimento di Filosofia, Politica ed Economia (PPE) dell'AUB-M insegna e ricerca da una prospettiva multidisciplinare le questioni e le sfide sociali, economiche e politiche che il mondo in generale e il Mediterraneo orientale in particolare devono affrontare. Per quanto riguarda la ricerca, il dipartimento si concentra sul sostegno e sulla promozione di progetti, temi e iniziative multidisciplinari che combinano le tre discipline. Dal punto di vista didattico, il dipartimento PPE offre una laurea in PPE che combina gli strumenti e le teorie rigorose delle scienze politiche e dell'economia con l'analisi filosofica normativa, per favorire una visione più ampia e una comprensione critica delle nostre istituzioni, pratiche e politiche a livello locale, regionale e internazionale. Il dipartimento offre corsi di base in ognuna delle tre discipline, oltre a una serie unica di corsi di accesso, di collegamento e di completamento progettati per la laurea in DPI. Dopo la laurea, la laurea in PPE apre Pathways ai suoi ex-allievi gli studi universitari in varie discipline (studi sullo sviluppo, economia, scienze politiche, affari internazionali e filosofia morale/politica). Inoltre, forma, equipaggia e prepara i suoi ex allievi a carriere nel servizio pubblico, nelle scienze politiche, nelle organizzazioni internazionali e negli affari. In linea con la missione dell'AUB, il dipartimento promuove la libertà di pensiero e il rispetto per la diversità, rafforzando il pensiero critico, proteggendo l'integrità personale e incoraggiando l'impegno civico.​

La lingua inglese e il programma di letteratura permette agli studenti di sviluppare le competenze critiche necessarie per la lettura e l'analisi testuale, così come le abilità pratiche necessarie per comprendere e insegnare lingua internazionale principale del mondo. Il programma copre una vasta gamma di testi in lingua inglese, esaminando significativi sviluppi storici, filosofici e culturali attraverso lo studio della letteratura e della linguistica, oltre a fornire le abilità cognitive necessarie per insegnare l'inglese come lingua straniera.

Il BA in hotel, Turismo e Event Management fornisce una vasta conoscenza sulle industrie alberghiere, del turismo e degli eventi più ampi. Il programma copre i principi business dell'hotel, del turismo e degli eventi imprese, comprese le entrate e dei prezzi, la gestione finanziaria, gestione aziendale culinario, gestione delle risorse umane, così come la gestione del turismo, pianificazione di destinazione e lo sviluppo sostenibile, l'organizzazione di eventi e pratiche internazionali di marketing strategico. Gli studenti inoltre acquisire una formazione pratica in compiti di front-di-house, come le tecniche di servizio, gestione sale divisione, e igiene alimentare.

Larnaca College School of Business treni individui in Business Administration e gestione aziendale a livello universitario.

Il Dipartimento di contabilità e finanza è fortemente impegnato a fornire istruzione e formazione di alta qualità nelle discipline funzionali della contabilità e della finanza. Un gruppo eterogeneo di accademici con esperienza e competenza professionale e accademica in una varietà di aree della contabilità e della finanza, tra cui finanza aziendale, gestione del rischio e finanza pubblica, compongono il dipartimento.

Una laurea in psicologia fornisce agli studenti una preparazione approfondita nella teoria e pratica. Il programma si concentra sulla comprensione di come la gente pensa, si sviluppano, e interagiscono. Gli studenti imparano come funziona il cervello, come cambia con l'età, e come gli esseri umani percepiscono e interpretano il comportamento. Il programma mette in evidenza anche gli aspetti sociali della psicologia, così come le capacità qualitative e quantitative necessarie per la ricerca e la pratica sul campo.

Si tratta di una interessante opportunità di combinare gli studi in Hospitality Management con uno studio e di carriera focus su Hotel Management.

L'obiettivo principale del programma di Business Studies è quello di fornire un programma di studio contemporaneo e dinamico che offra agli studenti conoscenze, abilità e competenze su argomenti rilevanti per la gestione aziendale, offrendo allo stesso tempo agli studenti un'ampia prospettiva.