Il programma di ristorazione può essere incentrato sulla preparazione degli studenti con gli ingredienti accademici per costruire un'azienda di successo utilizzando le pratiche di gestione aziendale. Con un pizzico di innovazione, gli studenti possono imparare come funziona un'attività di ristorazione, sia a livello di startup che di azienda.

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Le istituzioni accademiche di tutto il mondo offrono la possibilità di conseguire il BSc, o Laurea in Discipline scientifiche. Questa popolare laurea di primo livello è un valido aiuto nella preparazione degli studenti per il lavoro o per i corsi di laurea specialistici. In media il BSc dura da tre a cinque anni.