Bachelor Ferrieres

Il corso preparatorio Ferrieres prevede un programma di base comune di due anni in tutte le aree dell'ospitalità (semestri 1, 2, 3, 4). Consente agli studenti di progredire in individui operativamente efficienti, in grado di mettere in pratica le basi, le tecniche e i comportamenti inerenti al settore del lusso, del cibo e delle bevande e dell'ospitalità.

Obbiettivo

• 1° anno del Ciclo Preparatorio Ferrieres
  • Acquisisci i fondamenti operativi, le competenze trasversali e costruisci rapidamente la capacità di implementare le tecniche e i comportamenti standard comuni alle aziende del lusso.
• 2° anno del Corso Preparatorio Ferrieres
  • Costruire l'autonomia degli studenti e la loro adattabilità a qualsiasi contesto multiculturale.

La durata del Bachelor Ferrieres è di 3 anni. È pensato per gli studenti che scelgono di prepararsi subito per il posto di lavoro.

I semestri 5 e 6 ampliano le capacità pratiche degli studenti e consentono loro di svolgere meglio le posizioni operative e di gestire più compiti all'interno di una squadra.

• 3° anno del Bachelor Ferrieres
  • La scelta della major e l'ingresso nel mondo aziendale.

Metodo educativo

Ferrieres si impegna con ogni studente attraverso un approccio di apprendimento positivo e una filosofia che pone l'accento tanto sul rigore quanto sulla consapevolezza.

Ferrieres non è solo una scuola: è una comunità educativa unica che coinvolge insegnanti, imprenditori, scienziati, professionisti e allenatori.

Ferrieres si concentra su emozioni, impegno, relazioni, determinazione, prestazioni e vitalità e offre un ecosistema unico che consente agli studenti di sviluppare le proprie competenze trasversali durante il corso di studi.

Ferrieres guida, educa, inizia, spinge in avanti e istruisce ogni studente, consentendo a ciascuno di smuovere il proprio successo nella giusta direzione, costruendo il proprio percorso, le lezioni e i laboratori offerti e l'evoluzione dei corsi.

Livello 6 accreditato nell'elenco nazionale francese di certificazione professionale - RNCP

Programma

1° anno del Ciclo Preparatorio Ferrieres

• Modulo cibo e bevande
• Corso di ospitalità erogato in inglese
• L'azienda e il suo ambiente
• Scienza dell'Umanità – Consapevolezza di sé
• Cultura & Comunicazione – Lingue
• Programma per la professionalizzazione accelerata

2° anno del ciclo preparatorio Ferrieres

• Cultura del cibo e delle bevande
• Cultura dell'ospitalità
• Cultura di lusso
• Culture aziendali nell'era digitale
• Cultura & Comunicazione – Lingue
• Programma per la professionalizzazione accelerata
• tirocinio

Anno 3

• Scienze umane – Il “noi”
• Cultura & Comunicazione – Lingue
• PAP – Il Programma per la Professionalizzazione Accelerata

Aree tematiche

• Arti culinarie / Cucina
• Arti culinarie / Pasticceria
• sommellerie
• Divisione stanze/Governante
• Cibo e bevande /Maître d'Hôtel
• Front Office/Receptionist

Dettagli del Corso

• Acquisire la cultura dell'Eccellenza
• Abilità fondamentali
• Abilità culturali
• Abilità interpersonali
• Competenza professionale nell'eccellenza
• Progetti – Incontri – Masterclass
• Competenza in discipline incentrate sull'eccellenza

ammissioni

Se desideri candidarti per il Bachelor, ti invitiamo a creare il tuo profilo online e a caricare i seguenti documenti:

• Il tuo riassunto
• Lettera di motivazione
• Copia della tua carta d'identità o passaporto
• Trascrizione o record dell'11° anno
• Certificazione linguistica (facoltativa)