Bachelor of Arts in Hospitality Business Management (Cesar Ritz Colleges)

Impara a pensare fuori dagli schemi

• Sviluppa una mentalità imprenditoriale mentre impari a pensare in modo innovativo e ad affrontare il mondo degli affari in continua evoluzione

• Immergiti in un ambiente di apprendimento che ispira la creatività e accende lo spirito imprenditoriale

• Approccio pratico che getterà le basi per il tuo futuro successo professionale

• Offerto in collaborazione con il Carson College of Business (Washington State University), beneficia delle conoscenze impartite dai loro professori in visita

Anno 1 - Le Bouveret o Campus di Lucerna

Termine 1 (11 settimane)

• Introduzione alla gestione dell'ospitalità e del turismo
• Sistemi informativi gestionali
• Nutrizione, salute e diete speciali
• Sviluppo personale e abilità di vita
• Introduzione all'esperienza nel settore
• Introduzione alla ristorazione
• Lingua 1 (francese o tedesco)

Termine 2 (11 settimane)

• Operazioni e gestione della ristorazione raffinata
• Scrittura aziendale
• Gestione di vini e bevande
• Matematica per il settore dell'ospitalità
• Lingua 2 (francese o tedesco)

tirocinio

• Svizzera o estero (4-6 mesi)

Anno 2 - Le Bouveret e il campus di Lucerna

Le Bouveret - Trimestre 3 (11 settimane)

• Operazioni Divisione Stanze

• Attuali problemi globali e sociali

• Statistiche aziendali

• Microeconomia per i manager dell'ospitalità

• Contabilità finanziaria

Le Bouveret - Termine 4 (11 settimane)

• Etica aziendale dell'ospitalità

• Design di hotel e ristoranti

• Macroeconomia per l'industria del turismo

• Contabilità gestionale

• Diversità culturale nelle organizzazioni

Briga - Termine 5 (11 settimane)

• Diritto dell'ospitalità e del turismo

• Politiche internazionali

• Gestione di cibi, bevande ed eventi

• Analisi delle decisioni per gli imprenditori

• Scienza per l'ospitalità e il turismo sostenibili

tirocinio

• Svizzera o estero (4-6 mesi)

Anno 3 - Campus di Briga

Alla fine del terzo anno ti verrà assegnato un:

• Bachelor of International Business in Hotel and Tourism Management assegnato da César Ritz Colleges Switzerland
• Bachelor of Arts in Hospitality Business Management rilasciato dalla Washington State University

Termine 6 (11 settimane)

• Innovazione: dalla creatività all'imprenditorialità

• Gestione finanziaria

• Turismo Internazionale

• Avvio d'impresa 1

• Gestione della carriera

• Metodi quantitativi per le imprese

Termine 7 (11 settimane)

• Marketing dell'ospitalità per imprenditori

• Analisi operativa dell'ospitalità

• Gestione delle operazioni di servizio

• Affari internazionali e imprenditorialità

• Avvio d'impresa 2

Termine 8 (11 settimane)

• Specializzazione scelta*

• Gestione delle risorse umane

• Economia per il commercio internazionale e l'imprenditorialità

• Psicologia Sociale dell'Ospitalità

• Leadership dell'ospitalità e comportamento organizzativo

• Gestione strategica dell'hotel

Requisiti d'ingresso

• Diploma di scuola superiore o equivalente di Baccalaureato Internazionale
• Maturità svizzera o maturità professionale commerciale svizzera o qualsiasi titolo equivalente alla formazione professionale (VET)
• Livello di inglese: IELTS 5.5 o TOEFL iBT 55. Puoi migliorare le tue abilità linguistiche e di studio con il nostro programma English Foundation
• Esperienza professionale e personale
• Una lettera motivazionale (500-600 parole)
• CV / Riprendi con la tua esperienza professionale e contributo sociale
• Diplomi e trascrizioni di istruzione secondaria (o trascrizioni universitarie se del caso)

Equivalenze e condizioni specifiche: per l'ammissione al corso di laurea triennale, gli studenti devono aver conseguito il diploma di scuola media superiore e devono essere idonei all'ammissione a livello universitario nel Paese in cui hanno concluso gli studi secondari.

Borse di studio e piani di pagamento

In Swiss Education Group, ci impegniamo a rendere accessibile agli studenti un'istruzione sull'ospitalità di qualità, indipendentemente dal loro background finanziario. Sebbene lo Swiss Education Group, in quanto istituto privato, non possa attualmente fornire borse di studio complete, offriamo una serie di soluzioni di aiuto finanziario per studenti qualificati e motivati.

Ogni borsa di studio ha criteri specifici e le domande saranno esaminate caso per caso.

Tutte le borse di studio sono calcolate sulle sole tasse universitarie e non sono cumulabili con altre riduzioni di tasse. Borse di studio limitate sono disponibili ogni anno in base all'ordine di arrivo.

Opzioni disponibili

• Borse di studio per cittadini svizzeri (o titolari di permesso svizzero)
• Borse di studio dei partner
• Borse di studio basate sul merito
• Borse di studio finanziarie
• Piani di pagamento

Classifica mondiale

César Ritz Colleges Switzerland è classificato 7th nel mondo per Hospitality & Leisure Management Studies, secondo il QS World University Rankings.

Struttura

Anno 1

Le Bouveret

Termine 1 (11 settimane)

• Introduzione alla gestione dell'ospitalità e del turismo
• Sistemi Informativi Gestionali
• Nutrizione, salute e diete speciali
• Sviluppo personale e capacità di vita
• Introduzione all'esperienza nel settore
• Introduzione al servizio di ristorazione
• Lingua 1 (francese o tedesco)

Termine 2 (11 settimane)

• Operazioni e gestione di ristoranti raffinati
• Scrittura commerciale
• Gestione del vino e delle bevande
• Matematica per il settore alberghiero
• Lingua 2 (francese o tedesco)

tirocinio

Svizzera o all'estero (4-6 mesi)

Anno 2

Le Bouveret e Briga

Le Bouveret - Termine 3 (11 settimane)

• Operazioni Divisione Camere
• Problemi globali e sociali attuali
• Statistiche aziendali
• Microeconomia per i gestori dell'ospitalità
• Contabilità finanziaria

Le Bouveret - Termine 4 (11 settimane)

• Etica aziendale dell'ospitalità
• Progettazione di Hotel e Ristoranti
• Macroeconomia per l'industria del turismo
• Contabilità gestionale
• Diversità culturale nelle organizzazioni

Briga - Termine 5 (11 settimane)

• Diritto dell'ospitalità e del turismo
• Politiche internazionali
• Gestione di cibo, bevande ed eventi
• Analisi delle decisioni per gli imprenditori
• Scienza per l'ospitalità e il turismo sostenibili

tirocinio

Svizzera o all'estero (4-6 mesi)

Anno 3

Brigantino

Nel tuo ultimo anno, metti in pratica le tue conoscenze partecipando al Business Plan Competition. Presenta le tue idee imprenditoriali a una giuria, che sono essi stessi imprenditori di successo. I finalisti possono viaggiare negli Stati Uniti e competere insieme ad altri studenti universitari della Washington State University di tutto il mondo.

Nel semestre 6, avrai anche un'eccezionale opportunità di prendere parte alla Settimana dell'innovazione, un progetto completo incentrato sull'innovazione e l'imprenditorialità, nell'ambito del modulo Innovazione: dalla creatività all'imprenditorialità.

Termine 6 (11 settimane)

• Innovazione: dalla creatività all'imprenditorialità
• Gestione finanziaria
• Turismo Internazionale
• Avvio di un'impresa 1
• Gestione della carriera
• Metodi quantitativi per le imprese

Termine 7 (11 settimane)

• Marketing dell'ospitalità per gli imprenditori
• Analisi operativa dell'ospitalità
• Gestione delle operazioni di servizio
• Affari internazionali e imprenditorialità
• Avvio di un'impresa 2

Termine 8 (11 settimane)

• Specializzazione scelta*
• Gestione delle risorse umane
• Economia per gli affari internazionali e l'imprenditorialità
• Psicologia sociale dell'ospitalità
• Leadership dell'ospitalità e comportamento organizzativo
• Gestione strategica dell'hotel

Specializzazioni

Per il periodo 8, scegli tra una delle nostre specializzazioni

Imprenditorialità e innovazione

• Operazioni imprenditoriali: avvio di una start-up
• Imprenditorialità finanziaria
• Strategie innovative all'avanguardia

Finanza

• L'economia bancaria e finanziaria
• Finanza sostenibile: fattori ambientali, sociali e di governance
• Finanza comportamentale
• Leader con la finanza